MedNews.cz

Největším zabijákem ve vyspělém světě je rakovina, tvrdí vědci

3 září, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Londýn 3. září (ČTK) – Nejčastější příčinou úmrtí v bohatých zemích je nyní rakovina, nikoliv srdeční choroby, jak tomu bylo dříve. Pokud bude současný trend pokračovat, může se rakovina v řádu několika desítek let stát největším zabijákem na světě. S odvoláním na studie publikované v lékařském časopisu The Lancet o tom dnes informovala agentura Reuters.

Závěry vědců byly publikovány ve dvou rozsáhlých studiích. Na základě zkoumaných dat uvádějí, že nastala nová a globální “epidemiologická přeměna” mezi různými typy chronických onemocnění.

Přestože na kardiovaskulární onemocnění stále na světě umírá nejvíce lidí středního věku (tato onemocnění jsou v celosvětovém měřítku příčinou úmrtí v asi 40 procentech případů), v bohatých zemích nyní rakovina v porovnání se srdečními chorobami zabíjí dvojnásobek lidí.

V roce 2017 byla rakovina v celosvětovém měřítku druhou nejčastější příčinou úmrtí (rakovina byla příčinou smrti ve 26 procentech případů), uvedl spoluautor studie Gilles Dagenais s tím, že s pokračujícím poklesem počtu úmrtí na kardiovaskulrání choroby by se rakovina během několika desítek let mohla stát největším zabijákem na světě.

Z odhadovaných 55 milionů úmrtí na světě v roce 2017, více než 17 milionů lidí zemřelo následkem kardiovaskulárního onemocnění, tedy mimo jiné na selhání srdce, srdeční infarkty či mrtvice. Zhruba 70 procent případů přitom bylo spojeno s vysokým krevním tlakem, vysokým cholesterolem, špatnou stravou či kouřením, tedy s faktory, které lze ovlivňovat správnou životosprávou.

V uplynulých desetiletích ke dramatickému snížení počtu úmrtí na kardiovaskulrání choroby přispěly léky na snížení vysokého krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Vyšší počet úmrtí na kardiovaskulární choroby v rozvojových zemích tak podle Dagenaise souvisí zejména s tamní nižší kvalitou zdravotnictví. V chudších zemích bylo podle studií méně lidí hospitalizováno a na srdeční choroby bylo předepsáno méně léků.

Vědci analyzovali údaje z Argentiny, Bangladéše, Brazílie, Kanady, Chile, Číny, Kolumbie, Indie, Íránu, Malajsie, Pákistánu, Filipín, Polska, Saúdské Arábie, Jihoafrické republiky, Švédska, Tanzanie, Turecka, Spojených arabských emirátů a Zimbabwe.

Zpravodaj

Nový telemedicínský projekt má pomoci s léčbou vysokého tlaku

3 září, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Ostrava 3. září (ČTK) – V Moravskoslezském kraji začíná telemedicínský projekt, který má pomoci lidem se srdečně-cévními potížemi. Každodenní a pravidelné měření krevního tlaku, srdečního tepu či pohybové aktivity přístroji a následný přenos takto získaných dat k lékaři má výrazně zkrátit dobu pro stanovení nejlepší možné léčby daného pacienta. Novinářům to dnes řekli zástupci institucí, které na projektu spolupracují.

Cílem projektu je zkvalitnit možnosti léčby vysokého krevního tlaku a u pacientů s touto diagnózou tak snížit riziko infarktu či cévní mozkové příhody. Do dvouletého projektu zdravotní pojišťovny RBP (dříve Revírní bratrská pokladna) založeného na přenosu zdravotních informací od pacienta k lékaři už jsou zapojeni první pacienti. Aktuálně pojišťovna eviduje zhruba 500 zájemců o účast v projektu a spolupracuje asi se třemi desítkami lékařů, mezi nimiž jsou praktici, internisté a kardiologové.

“Předpokládáme, že tento projekt bude probíhat v letech 2019 a 2020. Naší ambicí je zapojit do toho až 2000 pacientů,” řekl výkonný ředitel RBP Antonín Klimša. Na projekt pojišťovna vyčlenila 5,5 až šest milionů korun.

Pacienti zapojení do projektu získají domů bezplatně přístroje, které budou přenášet potřebné fyziologické údaje přímo k jejich ošetřujícímu lékaři. “Telemedicína umožňuje kontinuální sledování pacienta. A umožňuje daleko rychlejší nasazení a úpravu dávek léků tak, aby došlo k optimalizaci tlaku,” vysvětlil výhody pravidelného monitoringu jeden ze zapojených lékařů, kardiolog Jaroslav Januška.

Pojišťovna na projektu spolupracuje s Moravskoslezským krajem a Národním dohledovým centrem, které se zaměřuje právě na telemedicínskou péči. “Chceme navýšit roli telemedicíny v našem kraji. Má to dva základní důvody. Ten první je ten, že chceme navýšit kvalitu poskytované zdravotní péče, tedy umožnit dohled nad chronickými pacienty, aby byli skutečně jejich lékaři včas varování v případě nějakých excesů. V České republice se také potýkáme s nedostatkem lékařů a právě telemedicína je do jisté míry odpovědí na ten problém,” uvedl hejtman Ivo Vondrák (ANO).

Martina Helánová

Zpravodaj

V srpnu veterináři zjistili salmonelu u 1885 kg masa z Polska

2 září, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Praha 2. září (ČTK) – V srpnu zjistili veterináři bakterie salmonely ve čtyřech případech u masa dovezeného ze zahraničí – vždy z Polska. Dohromady šlo o 1885 kg masa, z toho 585 kg se nejspíš snědlo, protože veterináři obdrželi výsledky testů až po datu spotřeby masa, zbytek byl stažen a neškodně odstraněn. Na dotaz ČTK to dnes sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Množství dovezeného masa se salmonelou se tak znovu meziměsíčně snížilo, v červenci šlo o tři zásilky o hmotnosti 4,3 tuny, zhruba o měsíc dříve o 21 tun. Pro šest provozovatelů platí mimořádná veterinární opatření, podle kterých musí maso před uvolněním na trh na salmonely zkontrolovat.

“Ve dvou případech bylo maso v době obdržení výsledků již po spotřebě (585 kg). U větší části kontaminovaného masa, tedy ve dvou případech, se podařilo celou zásilku zajistit a neškodně odstranit (konkrétně 100 kg kuřecích prsou a 1200 kg kuřecích čtvrtí, které byly v době výsledky zpracovány do kebabu). Ve všech čtyřech případech byla vůči příjemcům zásilek uplatněna mimořádná veterinární opatření,” sdělil ČTK Vorlíček. Šlo o firmy Makovec z Kostelce na Hané, Tosun z Turnova, Twist CZ z Frenštátu pod Radhoštěm a o Richarda Černého z Nového Jičína.

“Od 18. dubna byla doposud opatření uplatněna vůči 31 subjektům. Z toho 25 mimořádných opatření bylo k dnešnímu dni zrušeno, neboť dotyčný doložil příslušné krajské veterinární správě, že přijal veškerá opatření, aby na trh neuváděl kontaminované potraviny,” uvedl mluvčí. Opatření vůči šesti subjektům, podle kterých musí polské maso před uvolněním na trh otestovat na salmonely, zůstávají platná.

Veterináři informují o těchto zásilkách zhruba po měsíci od poloviny dubna, do té doby zveřejňovali jednotlivé případy. Tehdy se domluvili s ministerstvem zemědělství a začali uplatňovat individuální veterinární opatření.

V Česku letos platila od konce února do konce března mimořádná opatření kvůli nálezu salmonely ve zhruba 700kilogramové zásilce hovězího z Polska a předchozímu nedostatečnému informování o dovozu masa z jatek, která v polském Mazovském vojvodství porážela nemocné krávy.

Salmonela způsobuje akutní průjmové onemocnění. Při dostatečné tepelné úpravě masa je však riziko nákazy minimální.

Zpravodaj

Virus ebola si v Kongu vyžádal už přes 2000 životů

30 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Kinshasa 30. srpna (ČTK) – Během rok trvající epidemie eboly v Kongu zemřelo přes 2000 lidí, uvedla dnes konžská vláda. Počet potvrzených případů přesáhl 3000. Jedná se o druhou nejvážnější epidemii tohoto virového onemocnění od roku 2014, kdy v západní Africe zemřelo 11.300 lidí, informovala agentura Reuters. Ugandské úřady dnes oznámily, že nemoci podlehla dívka, kterou ve středu zastavili zdravotníci na hraničním přechodu mezi Kongem a Ugandou.

Virus se za poslední rok zdravotníkům podařilo udržet v převážně řídce obydlených oblastech provincií Ituri a Severní Kivu na východě země, objevilo se ale i několik případů v sousední Ugandě, provincii Jižní Kivu a ve velkoměstě Goma. Toto dvoumilionové obchodní středisko leží na hranicích s Rwandou a má i mezinárodní letiště.

Jednou z nakažených, kteří se dostali za hranice Konga, byla i devítiletá dívka, jež nemoci podlehla tento týden, uvedla s odkazem na místní úřady agentura AP. Zdravotníci dítě převezli do ugandské nemocnice poté, co mu na kontrolním stanovišti na hranicích zjistili horečku a krvácení z úst. Dívka cestovala s matkou, podle zdravotníků se nedostala do kontaktu s žádnými obyvateli Ugandy. Její pozůstatky budou dnes navráceny do Konga.

Ebola nebo též krvácivá horečka je vysoce nakažlivá, přenáší se tělesnými tekutinami a její první symptomy mohou připomínat například chřipku. Konžské úřady ale v srpnu zaznamenaly úspěch s použitím dvou zatím neregistrovaných léků, díky nimž mají lidé při včasné léčbě až devadesátiprocentní šanci na přežití.

Boj s nemocí v Kongu značně komplikuje působení ozbrojených milic, které útočí na zdravotníky a nutí lidi, aby opouštěli své domovy. Místní obyvatelé v sobě mají také po desetiletích zkušeností s nekončícím ozbrojeným konfliktem zakořeněnou skepsi vůči úřadům a vojákům. Západním pracovníkům doprovázeným mírovými jednotkami OSN proto velice často nedůvěřují. Asi 40 procent lidí zde nevěří, že ebola existuje, nebo z jejího zavlečení do Konga viní právě lékaře. Nakažení často symptomy ignorují či skrývají a mohou tak přijít do kontaktu s velkým množstvím dalších lidí.

Zpravodaj

ČR přišla o status země bez spalniček, šíří se i jinde…

29 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Kodaň/Klatovy 29. srpna (ČTK) – Světová zdravotnická organizace (WHO) zrušila České republice, Británii, Řecku a Albánii status zemí, v nichž byly vymýceny spalničky. Organizace to dnes uvedla ve své zprávě o spalničkách a zarděnkách v Evropě. Ve 48 z 53 evropských zemí bylo během prvního pololetí tohoto roku zaznamenáno 89.994 případů spalniček, což je více než dvojnásobek ve srovnání se stejným obdobím loni, kdy bylo potvrzeno 44.175 případů. Status zemí bez spalniček má tak podle WHO nově v evropském regionu 35 z 53 zemí. WHO v této souvislosti vyzvala k posílení očkování. Český ministr zdravotnictví v reakci na zprávu WHO uvedl, že jedinou účinnou prevencí proti spalničkám je očkování zejména malých dětí.

Během letošního prvního pololetí už bylo v Evropě zaznamenáno více případů spalniček, než za celý loňský rok (84.462). Na základě loňských statistik WHO nově už nepovažuje Českou republiku, Británii, Řecko a Albánii za země, v nichž jsou spalničky považovány za vymýcené.

Ve světě bylo od ledna potvrzeno téměř 365.000 případů, což je podle WHO nejvíce od roku 2006 a téměř trojnásobek oproti stejnému období loňského roku. Nejpostiženějšími zeměmi jsou Kongo (155.460 případů), Madagaskar (127.454) a Ukrajina (54.246). V roce 2017 spalničky podle odhadů způsobily 109.000 úmrtí, většinou šlo o děti mladší pěti let.

Nárůst počtu případů spalniček byl zaznamenán v téměř každém regionu po celém světě. Nemoci, které může děti zabít nebo jim způsobit vážné postižení, se přitom dá předcházet očkováním, uvedla ve svém prohlášení Světová zdravotnická organizace. Podle Kate O’Brienové z WHO stojí za nárůstem špatné zdravotnictví v některých zemích, ale rovněž i šíření dezinformací o očkování. “Šíření dezinformací považujeme za stále větší hrozbu,” uvedla O’Brienová. “Vyzýváme proto provozovatele sociálních sítí, komunity, vůdce i další lidi, kteří se veřejně vyjadřují, aby se ujistili o tom, že sdělují přesné a vědecky důvěryhodné informace,” dodala.

Podle údajů českého ministerstva zdravotnictví onemocnělo spalničkami od začátku letošního roku do minulého pátku 585 lidí. Loni jich bylo za celý rok 203. Nejhorší situace byla letos v březnu, kdy ve dvou týdnech zaznamenali lékaři bezmála šest desítek nových případů spalniček. Od poloviny května nových nemocných výrazně ubylo.

Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch dnes novinářům řekl, že příčinu nárůstu počtu případů spalniček vidí jednoznačně v klesající proočkovanosti populace, byť je v ČR očkování povinné. Podle něj je třeba apelovat na lidi, aby nechali očkovat zejména malé děti. Pokud očkování bez vážného důvodu odmítají, jsou na místě i sankce, dodal.

V Británii loni zaznamenali 953 případů, v první polovině letošního roku jich pak bylo 489. V Řecku loni hlásili 2193 a za letošní půlrok 28 případů a v Albánii to bylo loni 1466 případů a za letošních šest měsíců 475 případů. “Každá z těchto zemí je příkladem oblasti s extrémně vysokým pokrytím populace očkováním. Nejsou to tedy případy zemí se špatným zdravotnickým systémem,” uvedla Kate O’Brienová. “Jde tedy o varování pro celý svět: dosáhnout vysokého celonárodního pokrytí nestačí, je třeba toho dosáhnout v každé komunitě, v každé rodině pro každé dítě,” dodala.

Asi 60 procent pacientů v Evropě v první polovině letošního roku bylo mladších devatenácti let. 78 procent všech případů z prvních šesti měsíců roku 2019 pocházelo ze čtyř zemí: Ukrajiny, Kazachstánu, Gruzie a Ruska. Jak WHO rovněž oznámila, status zemí bez spalniček nově získalo Rakousko a Švýcarsko. V roce 2018 se tak v evropském regionu nacházelo 35 zemí z celkého počtu 53, ve kterých byly spalničky vymýceny. Mezi těmito zeměmi je například Maďarsko, Slovensko, Španělsko, Švédsko, Dánsko či Irsko. Naopak status země, kde se spalničky stále nepodařilo vymýtit, mají stále Belgie, Francie, Německo, Itálie či Rumunsko.

Spalničky se šíří kapénkami a jsou vysoce nakažlivé. Prvními příznaky jsou horečka, kašel, rýma, světloplachost a zarudnutí očních spojivek, někdy bílé tečky v ústech. Později se objevuje sytě červená až fialová vyrážka, která začíná na záhlaví a šíří se na obličej, krk, břicho a končetiny.

Zdroj foto: nutriklub.cz

Zpravodaj

Hygienici nedoporučují koupání v nádržích Těrlicko či Brušperk

29 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Ostrava 29. srpna (ČTK) – Voda na některých místech v Moravskoslezském kraji je nadále nevhodná ke koupání. Kvůli cerkáriím, což jsou larvy motolic způsobující svědící vyrážku, hygienici nedoporučují koupání v Těrlické přehradě na Karvinsku a nádrži Brušperk na Frýdecko-Místecku. Kvůli nadměrnému množství sinic je nevhodná ke koupání i voda v nádrži Baška na Frýdecko-Místecku a Vrbickém jezeře v Bohumíně na Karvinsku. Zákaz koupání dál platí v rybníku Pod hradem v Bohušově na Bruntálsku. ČTK to dnes sdělila ředitelka krajské hygienické stanice Helena Šebáková.

Hygienici tento týden letos naposledy odebrali vzorky vody na sledovaných koupacích místech v okresech Opava, Bruntál a Karviná. “Rozbory vody potvrdily přetrvávající vyhovující kvalitu vody v opavské nádrži Stříbrné jezero, na koupacích místech Leskovec a Roudno 1 na vodní nádrži Slezská Harta i v rybnících Tvrdkov a Edrovice na Bruntálsku,” uvedla Šebáková. Pro koupání vyhovuje i voda na letním koupališti v Ostravě-Porubě a nádrži v areálu Hei park v Odrách-Tošovicích na Novojičínsku.

Zhoršená kvalita vody je na Slezské Hartě v Nové Pláni. Hlavně malým dětem, těhotným ženám a alergikům hygienici doporučují, aby se tam po koupání osprchovali, nejlépe v pitné vodě.

Hygienici zkontrolovali také dvě stravovací provozovny, které v létě ještě neprověřili. Stánek na porubském koupališti i bufet v areálu štěrkovny v Hlučíně na Opavsku byly bez závad.

Aktuální informace o kvalitě vody ke koupání ve volné přírodě mají zájemci k dispozici na internetových stránkách www.khsova.cz.

Zpravodaj

Veterináři našli při kontrole bio vajec zakázaný insekticid DDT

23 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

České Budějovice 23. srpna (ČTK) – Veterináři zjistili při mimořádné kontrolní akci bio produktů u jihočeského producenta ekologických vajec zbytky toxického insekticidu DDT. Tento přípravek proti škodlivému hmyzu je už od 70. let zakázán. Ve vejcích se zřejmě objevil kvůli staré ekologické zátěži v objektu, kde jsou slepice chovány. Prodej vajec z chovu proto zatím veterináři zakázali. Řekl to dnes novinářům ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád. DDT objevila SVS v rámci větší akce. Naprostá většina z celkem 104 kontrol bio produktů ale podle Semeráda žádné nedostatky neodhalila.

Slepice ze zmíněného chovu bude muset začít producent vajec kvůli nálezu zbytků DDT chovat jinde. “Jedná se o starou usedlost, mají ji zemědělci a bohužel asi v tom prostředí byl kdysi dávno sklad DDT. Situace se došetřuje,” uvedl ředitel jihočeských veterinářů František Kouba. Veterináři nepředpokládají, že by někdo ještě reálně DDT používal.

Mimořádná kontrolní akce zaměřená na bioprodukty a výrobky z ekologického zemědělství byla letos provedena veterináři poprvé. Porušení předpisů zjistili veterináři u třech ze 144 vzorků. Kromě DDT našli třeba konzervanty v sýrech, které se sice smí používat v konvenční produkci, ale nikoli v biovýrobě. “Zaměřili jsme se na mléčné výrobky, kterých bylo nejvíce, potom na maso, vejce, ryby a med,” dodal Semerád.

Správní řízení povedou podle něj kontrolní orgány ministerstva zemědělství. DDT byl používán v 50. a 60. letech minulého století, v Československu ho stát zakázal v roce 1974. Ještě několik let se ale následně používal pro ničení vší. DDT se hromadí v tkáních, je schopen procházet placentou a přechází také do mateřského mléka. U lidí může poškodit nervový systém a při delšímu vystavení přispět ke vzniku rakoviny jater nebo poruch vývoje plodu.

Zpravodaj

Nejvíc klíšťat pozitivních na boreliózu hygienici našli v Praze 5

23 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Praha 23. srpna (ČTK) – Pražští hygienici letos nejvíc klíšťat infikovaných Lymeskou boreliózou zachytili v Praze 5 v Prokopském údolí. K laboratornímu rozboru odeslali 50 klíšťat a 24 z nich bylo na boreliózu pozitivních. Téměř totožné výsledky zaznamenali již loni na konci května, kdy bylo v této lokalitě z 50 klíšťat pozitivních 23. Ve sledovaných lokalitách na území hlavního města je klíšťat s boreliózou kolem 24,5 procenta, loni za celý rok to bylo zhruba 30 procent. Pražští hygienici letos ani loni nezachytili klíšťata pozitivní na klíšťovou encefalitidu, vyplývá z dat, která zveřejnila Hygienická stanice hlavního města Prahy na svém webu.

Hygienici sledují v Praze přibližně devět lokalit, kde sbírají klíšťata. Kromě Prokopského údolí je to například Kunratický les, Divoká Šárka, Hostivařský les, Satalice a Klánovice.

Klíšťata pozitivní na klíšťovou meningoencefalitidu se naposledy ve sledovaných lokalitách objevila v roce 2017 v Kunratickém lese u Globusu. Naopak borelióza se u klíšťat potvrdila ve více oblastech, letos vedle Prokopského údolí také v Divoké Šárce, Satalicích a Klánovicích.

Podle údajů pražské hygienické stanice se do konce června v Praze nakazilo boreliózou 34 lidí, klíšťovou encefalitidou čtyři. Hygienici proto radí, aby si lidé do lesa oblékali dlouhé kalhoty a trika s dlouhým rukávem ideálně světlé barvy a vždy použili repelent. Po návratu z přírody se pečlivě prohlédli, přisáté klíště co nejrychleji odstranili a postižené místo dezinfikovali.

Počet Pražanů nakažených klíštětem:

Rok	2016	2017	2018	2019 (do 30. června)
Lymeská borelióza	208	174	232	34
Klíšťová encefalitida	39	62	37	4

Zdroj: HSHMP

Zpravodaj

Voda ve Džbánu a Hostivaři není kvůli sinicím vhodná ke…

23 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Praha 23. srpna (ČTK) – Voda v pražských přírodních koupalištích Džbán a Hostivař není kvůli přemnoženým sinicím vhodná ke koupání. Hygienici zde poslední kontrolu provedli 19. srpna. Na dalších čtyřech sledovaných místech v Praze je voda v pořádku, vyplývá z výsledků měření, které dnes pražská hygienická stanice zveřejnila na svém webu.

Bez problémů je voda v Divoké Šárce, motolském rybníku i na koupalištích s přírodním čištěním v Radotíně a Lhotce.

Vodu v hostivařské přehradě hygienici nedoporučují ke koupání od druhé poloviny července, v posledním červencovém týdnu dokonce vyhlásili zákaz koupání. Se sinicemi se tato největší vodní nádrž v Praze s rozlohou přes 40 hektarů potýká dlouhodobě. Magistrát zde proto loni nechal instalovat tři ultrazvukové čističky vody, které mají zajistit, aby se množství sinic minimálně nezvyšovalo.

Na koupališti Džbán ve Vokovicích je větší výskyt sinic od konce července, nyní podruhé hygienici vyhodnotili vodu jako nevhodnou ke koupání. V předchozích sedmi letech se tu přitom sinice přemnožili jen velmi výjimečně.

Letošní chladný květen posunul na některých místech začátek koupací sezony. Na koupališti s přírodním čištěním v Radotíně zahájili v polovině května, ale třeba v Divoké Šárce nebo Lhotce návštěvníkům otevřeli až od 1. června.

O nadcházejícím víkendu budou podle meteorologů odpolední teploty v Praze stoupat ke 30 stupňům, oba dny mají být ale oblačné s deštěm.

Zpravodaj

Corriere della Sera: Je med skutečně tak zdravý, jak…

21 srpna, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Řím 21. srpna (ČTK/Corriere della Sera) – Včelí med je považován za zdravý. Ale je tomu skutečně tak? Med je kaloricky vydatnější než běžný cukr, ale má větší sladivost, proto se ho dá používat méně než cukru. Med je složen hlavně z fruktózy, glukózy a vody a obsahuje stopy vitaminů, minerálů, elektrolyty, enzymy, aminokyseliny a flavonoidy. Tyto látky mají určitý příznivý vliv na zdraví, a tím odlišují med od jiných sladidel, jako je cukr, píše italský deník Corriere della Sera.

Různé výzkumy prokázaly souvislost mezi konzumací medu a zlepšením rovnováhy střevní mikroflóry, zmírněním kašle a dýchacích potíží. Přítomnost výživných látek v medu má antibakteriální, antioxidační a protizánětlivé účinky. Abychom však mohli získat dostatek těchto látek, museli bychom zkonzumovat velké množství medu, a tedy i spoustu kalorií, upozorňuje americká dietoložka Jenny Friedmanová.

Přestože Americká asociace pro srdeční choroby doporučuje omezit denní množství cukru na šest kávových lžiček u žen a na devět u mužů, průměrný Američan zkonzumuje podstatně více, čímž značně ohrožuje své zdraví. “Konzumace příliš vysokých dávek cukru je spojena se zvyšováním váhy a s větším nebezpečím vzniku chronických chorob, jako je onemocnění srdce nebo cukrovka,” zdůrazňuje dietoložka Meredith Priceová.

Jedna kávová lžička medu obsahuje asi 64 kalorií (cukr jich obsahuje 49), ale má větší sladivost a může se ho používat méně. “Chuť medu je tím, co ho nejvíce odlišuje od ostatních sladidel, a proto je vhodné používat ho tam, kde tato jeho zvláštnost vynikne: do čaje, jogurtu nebo na toust, ale také do salátu,” říká Friedmanová.

Medu je více než 300 druhů. Záleží na jeho původu, na květech, které včely navštěvovaly a které mu dodávají barvu, chuť a nutriční vlastnosti. Například manukový med má výraznější chuť a není vhodný k pečení v troubě, zatímco tmavší med je bohatší na antioxidanty, ale také má intenzivnější a nahořklou chuť, která nevyhovuje každému.

Je jisté, že je lépe koupit med přímo od výrobce než v obchodě. Přírodní med je hutnější, a přestože se jeho konzistence mění podle způsobu výroby, stéká pomalu. Nerozlévá se jako sirup a má obvykle květinovou vůni. Proto je vždy lepší kupovat med místní produkce, protože tak si člověk může být jist, že to, co si koupil, je skutečně med.

Březen

Duben 2025

Květen

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU

29
30
31
1
2
3
4

Duben

30

Žádné akce

Květen

1

Žádné akce

Květen

2

Žádné akce

Květen

3

Žádné akce

5
6
7
8
9
10
11

Květen

4

Žádné akce

Květen

5

Žádné akce

Květen

6

Žádné akce

Květen

7

Žádné akce

Květen

8

Žádné akce

Květen

9

Žádné akce

Květen

10

Žádné akce

12
13
14
15
16
17
18

Květen

11

Žádné akce

Květen

12

Žádné akce

Květen

13

Žádné akce

Květen

14

Žádné akce

Květen

15

Žádné akce

Květen

16

Žádné akce

Květen

17

Žádné akce

19
20
21
22
23
24
25

Květen

18

Žádné akce

Květen

19

Žádné akce

Květen

20

Žádné akce

Květen

21

Žádné akce

Květen

22

Žádné akce

Květen

23

Žádné akce

Květen

24

Žádné akce

26
27
28
29
30
31
1

Kalendář akcí

Duben 2025

Duben

30

Květen

1

Květen

2

Květen

3

Květen

4

Květen

5

Květen

6

Květen

7

Květen

8

Květen

9

Květen

10

Květen

11

Květen

12

Květen

13

Květen

14

Květen

15

Květen

16

Květen

17

Květen

18

Květen

19

Květen

20

Květen

21

Květen

22

Květen

23

Květen

24

Květen

25

Květen

26

Květen

27

Květen

28

Květen

29

Květen

30

Newsletter